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febrero 21, 2021
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¿Qué es café de especialidad?

Definitivamente no todos los cafés son iguales, pero algunos si son sorprendentemente mejores. Hemos querido empezar por esta frase porque nos va a ayudar a hacerte entender qué es el “Café de especialidad” o “Specialty Coffee”
enero 19, 2021
Kalita-wave-receta-makondo-coffee

Kalita Wave

El Kalita Wave es un método de vertido muy similar al Chemex o V60, con el cual se obtiene una taza muy limpia, Kalita es una empresa japonesa que ha estado produciendo equipos para café y filtros de papel desde los años cincuenta. Esta empresa creo la línea de dispositivos de goteo para café Kalita Wave en 2010 con diferencias claves a muchos otros métodos.
enero 19, 2021
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Aeropress

Una de las características principales de este método es que cuenta con muchas recetas a nivel mundial, este icónico método de preparación es muy versatilidad.
enero 19, 2021
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Prensa Francesa

En este método con más de 100 años es uno de los más populares ya que es muy fácil de hacer un buen café, es importante a la hora de adquirir una prensa francesa buscar una con un vidrio muy resistente que mantenga muy bien la temperatura del agua durante el proceso de extracción a continuación te enseñaremos nuestra receta
enero 19, 2021
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Hario V60

Para este tipo de método con Hario V60 te recomendamos cafés con sabores mas matizados caracterizados por sus notas frutales, su jugosidad y su cuerpo mediano como nuestros cafés de Colombia
enero 19, 2021
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Moka Italiana

La tradicional cafetera europea, La Moka un clásico en todas nuestras casa fue diseñada en 1933 por un italiano Alfonso Bialetti.