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Café Especialidad

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EDITORIAL

febrero 21, 2021
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¿Qué es café de especialidad?

Definitivamente no todos los cafés son iguales, pero algunos si son sorprendentemente mejores. Hemos querido empezar por esta frase porque nos va a ayudar a hacerte entender qué es el “Café de especialidad” o “Specialty Coffee”
enero 19, 2021
Kalita-wave-receta-makondo-coffee

Kalita Wave

El Kalita Wave es un método de vertido muy similar al Chemex o V60, con el cual se obtiene una taza muy limpia, Kalita es una empresa japonesa que ha estado produciendo equipos para café y filtros de papel desde los años cincuenta. Esta empresa creo la línea de dispositivos de goteo para café Kalita Wave en 2010 con diferencias claves a muchos otros métodos.
enero 19, 2021
Aeropress-receta-makondo-coffee

Aeropress

Una de las características principales de este método es que cuenta con muchas recetas a nivel mundial, este icónico método de preparación es muy versatilidad.
enero 19, 2021
prensa-francesa-receta-makondo-coffee

Prensa Francesa

En este método con más de 100 años es uno de los más populares ya que es muy fácil de hacer un buen café, es importante a la hora de adquirir una prensa francesa buscar una con un vidrio muy resistente que mantenga muy bien la temperatura del agua durante el proceso de extracción a continuación te enseñaremos nuestra receta

Nuestros clientes

Bar Jeiter
Bar Jeiter
31. Agosto, 2021.
Makondo Coffee es una joven cafetería de especialidad, ubicada en Vilafranca del Penedès, Barcelona. Actualmente, es la mejor cafetería de la comarca del Alt Penedès, justamente merecido. Gente joven procedente de Colombia, país cafetero históricamente, inician el proyecto en plena pandemia de Covid 19. Y les funciona genial, no por casualidad, sinó con ilusión, profesionalidad y sacrificio. El local sigue la estética de la mayoría de specialty coffee bars; diseño minimalista, que combina materiales naturales y colores claros destacando el producto por encima de todo lo demás. El servicio es atento, profesional y detallista. Dispone de una amplia carta, especialmente diseñada para cubrir cualquier hora del día, ya sean desayunos, almuerzos, lunch, brunch, etc. Los precios son ajustados, cosa que facilita el acceso a todos los bolsillos. Utilizan café de especialidad de mucha calidad, así como ofrecen pastelería americana artesana, muy buena también. La tarta dulce de leche es espectacular! Personalmente, me encanta los filtros que hacen, así como el ice latte. Son intensos, aromáticos, dulces… en definitiva, bien ejecutados. Toda la repostería que tienen, es buenísima: tarta de oreo, carrot, etc. Les deseo mucho éxito, que sé lo tendrán. Felicidades!
Radka Hristova Neycheva Vlasakieva (Radost)
Radka Hristova Neycheva Vlasakieva (Radost)
29. Agosto, 2021.
Está bien,solo un poco caro.
Maite Caru
Maite Caru
26. Agosto, 2021.
Todo muy bueno y un local muy agradable. Además hay para todos los gustos..salado, dulce.. 😋
Maria Silvia Suarez
Maria Silvia Suarez
24. Agosto, 2021.
Productos de buenísima cálidas, deliciosas tartas, muy buena atención..
jose serna
jose serna
17. Agosto, 2021.
Sin palabras, calidad superior, precios súper competitivos, barato comparado con la calidad de los productos y el servicio. Muy amables, todo muy limpio y productos de la mejor calidad. El día que fui no quedaban pan de bonos 🙁 pero las almojabas y las galletas estupendas
Clara
Clara
16. Agosto, 2021.
Molt bo!!!
Yara Espinosa
Yara Espinosa
14. Agosto, 2021.
Café de calidad, en buen precio y camareros amables. La tostada de aguacate genial y el pan de Yuca también.