Café de Caldas Colombia 250 gr
€11,00
Origen: Colombia
Región: Caldas, Neiras
Variedad: Castillo
Altitud: 1850 msnm
Proceso: Natural, Secado 50 ºC
Puntos: 85,25 SCA
Perfil Sensorial: Frutos rojos, cereza, muy balanceado, con tendencia a notas alcohólicas (vino), acidez y aroma pronunciados y cuerpo medio alto
Descripción
Finca Laderas del tapias
La finca Laderas del tapias administrada por el ingeniero agrónomo y Q-GRADER certificado, Cesar Augusto Osorio, es una finca situada en la región del Cañón del Río Tapias, municipio de Neira, Caldas. hace parte del Paisaje Cultural Cafetero, declarado por la UNESCO como Patrimonio Cultural de la Humanidad.
A partir del desarrollo de diferentes variedades y procesos se puede obtener un perfil de cafés especial diferenciado por sus atributos en taza. Es un grano que es trabajado cuidadosamente sin mezclarlo durante su beneficio hasta que sea catado y perfilado en el laboratorio en origen.
Información adicional
| Peso | 250 kg |
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